Ensalada de Remolachas

(Para 4 personas)

Ingredientes:

3 remolachas grandes, cocidas
1 cebolla cortada en aros
2 cucharadas vinagre
3 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
Sal marina al gusto

Preparación:

Cortar las remolachas en rodajas y ponerlas en un plato o en una fuente. Echar un poco de cebollas por encima y aliñarlas con el vinagre, aceite, azúcar y sal al gusto.